Своё. Не безпочвенное рассуждение!

"Угощение было свое, некупленное: хлеб свой, овощ всякий свой; птица разная своя, баранина, телятина, козлятина, поросятина — тоже, одним словом, все было своё"

           Мамин-Сибиряк

"Своя земля и в горсти мила"

"Свой хлеб сытнее"

Своё. Что в этом своём такого особенного, что я уже неделями зависаю на разных "хлебных" сайтах. Читаю, вникаю, высчитываю проценты. Взвешиваю, замешиваю и бегаю смотреть на закваску. Пеку, молюсь, жду пока остынет и настоится. А зелень с грядки? Первый огурец, ромашка, собранная по цветочку? Колибри, вьящая гнездо за окном кухни.  Древний зов земли-матушки: " Вот она я, тут, под твоими ногами. Полюби меня и верну тебе сторицей."

Почему свой хлеб такой вкусный, а песто из своих травок кажется самым полезным на свете? Знаете, почему? Потому, что они выросли для меня. Впитали меня от самой закваски, от первого зёрнышка. Мои мысли, чувства, настроение. Мы с ними "свои"...

 Я росла в городе. Самое близкое к "своё" покупалось и попадало в многочисленные банки на зелёном базаре. Это было очень вкусно, но не трепетно. А в 15 лет я, впервые, попала в настоящюю деревню. К дальним родственникам, на Урал. И там я услышала его очень отчётливо. Этот зов. Он был повсюду. В парном молоке в пять утра. В колосьях пшеницы. В холодной речной воде. В звенящем от тишины воздухе. В горячем от солнца помидоре с куста. Он не пропал, этот зов. Запал в душу цепким зёрнышком и затаился. А потом свёкр купил дом в деревне и дал мне книги Анастасии. И всё. Городские многоэтажки, асфальт, босоножки на каблуках...всё осталось в прошлом. Я мечтала о своей земле. Мечте суждено было сбыться. Я живу на земле. Малюсенький кусочек земли стал моим. Пишу и самой смешно. Разве земля может быть чьей-то... Мы её гости. Малюсенький кусочек земли достался мне на время. Под мою ответственность. И это не про то, что мне эта земля даёт.  Хорошо ли нам вместе. Вот в чём вопрос. Я учусь. Слушать, видеть, понимать. Мне вершки, ей корешки. Руки-ветки протянутые для тени над моей головой. Мы не разведём костёр рядом с твоими корнями. Не будем рыхлить тебя внутрь. Поливать химикатами. Мы дышим одним воздухом. Пьём одну воду. Каждый раскрывшийся цветок, каждая бабочка, пение птиц по утрам , те силы, что я черпаю, как из волшебного источника, стоит мне выйти босиком во двор. Всё это знак того, что я на верном пути. Своём. Я его "осваиваю". И становлюсь своей для него.  Я питаю его своим вниманием, своей любовью, своим желанием учиться и знать. А он открывается и ведёт меня дальше.

Я никого не призываю браться за грабли. Каждому своё. Это моё "свое" ))
Недавно соседи зашли за ромашкой. У младшего конъюктевит. Дочь отсыпала им ромашки со словами :" Вот, берите. Наша. Сами садили. И собирали сами". Зёрнышко уже упало.
 Она обязательно переедет в город. Они все когда-то туда переезжают. И если она, не дай Бог, переест городского фаст-фуда, она будет пить чай из ромашки и уноситься душой в детство.

Наш апрель

 У нас был, на удивление, чудесный апрель.
Ощущение было, как на каникулах, только бежать и успевать ничего не надо было. Потому что, все аттракционы закрыты! Как платные, то есть поездки за границу, кемпинги, сафари и прочие летние атрибуты из разряда "Мама!!!Все подружки уже были!!!". Так и безплатные, типа лес, море, бабушки. И знаете, что? После первой волны страха, роптания и негодования, на нас нашло такое умиротворение, какого я не помню с детских лет.
Во-первых, ты не один такой, а все. И может быть это утешение не от большого ума, но помогает!
-"Нет, доча, мы не можем поехать и купить новые фломастеры. Иди и попроси у соседки. Она же у нас муку вчера брала!"
-"Клей с блёсками? Сейчас муку, которая осталась, заварим и фольги нарежем!"

Во-вторых, экономия ресурсов. Как душевных, так и денежных.  Десять раз подумаешь, прежде чем в магазин пойдёшь. Не потому, что мы всем заранее запаслись. А потому, что там люди!!! А они страшные. В масках и перчатках. Ощущение, что не в магазин попал, а в отделение к особо опасным. Или что всех врачей вдруг на обеденный перерыв отпустили и они все решили его именно в моём магазине провести. Так они же его ещё и не молча проводят, а пытаются тебе с расстояния в два метра, через маску, последние новости рассказать.
А утром в школу не вставать? И ребёнка вопящего, что мы его не любим, если каждый день на каторгу посылаем, не слышать??! И вопроса ": Что мне одеть?" не возникало. Надоела ночная пижама? Смени на дневную!

Да, нам легче, чем в городе. У нас кругом природа, друзья. Курорт закрытого типа. Плюс, мы ещё и планов никаких не строили. Ну там, два новых языка выучить. Или курс лекций по вопросам формирования и использования критических факторов успеха в ИТ-консалтинге прослушать. Я мужу сразу сказала, что наша задача в этом вынужденном отпуске, это стресс отсеивать. Потому что, он иммунитет ослабляет. И, по мере возможности, получать удовольствие. Ну, тут и так всё понятно))

Короче, удовольствие мы получали разными способами. Мы снова печём свой хлеб. Это очень меня радует и я напишу отдельный пост, почему мне это так важно. Это не первый раз, но теперь всё точно и по правилам, которые нам расписал по пунктам и снабдил закваской наш хороший друг, а по совместительству один из лучших хлебопёков, которых я знаю. Причём, он не только хлеб печёт, но и выращивает древние сорта пшеницы. Пишет статьи, читает лекции и влюблён в своё дело.

У мастера в гостях

Много готовили. Вкусного и полезного))

А вот и наш хлебушек))

Были на двух выставках (галерея у нас в кибуце)  и выставлялись сами в очень позитивной группе не выходя из дома))

Автор и подруга))

Постановочные моменты

Ну и гуляли, как всегда, много. Апрель был очень щедрый на хорошую погоду. Всего было в меру. И дождей, и солнца.

Ну, а фото, которое отправится к Наташе в наш общий апрель, будет изоизоляция про Алису. Потому что, оно для меня теперь всегда будет напоминать, как падаешь себе в длинный, длинный туннель карантина. Так долго, что успеваешь успокоиться и даже начать, с любопытством, разглядывать, а что там вокруг. И внутри))