Дядя Фёдор два !

Наверное, большинство людей, имеющие хоть какое-то представление об Израиле, могут назвать на вскид  два или три израильских города. Обычно это будут Иерусалим, Назарет и Тель-Авив. И если первые два известны всем, как священные для верующих многих религий города, обязательные к посящению, то Тель -Авив, обычно, воспринимается больше, как пункт прибытия и транспортная точка по дороге в места более интересные. Хотя, мне уже приходилось встречать людей, считающих Тель-Авив столицей Израиля. И пусть, в плане следования сухим фактам, это неверно (официальная и историческая столица, всё-таки Иерусалим), то на деле получается, что есть в их ошибке немалая доля правды.

Как-то так получилось, но в Тель-Авив мы специально никогда не ездили. Ну, то есть, не помню, чтобы кто-то из нас сказал :" А давайте поедим в Тель-Авив! Давненько мы что-то там не были..." Обычно нас туда приводит цель. А потом оказывается, что мы получили кучу удовольствия. Ну, побочный эффект такой. А цель бывает разной. По делам, например. Дела тоже бывают разные. В гости к бабушке. В посольство за визой. В очень определенный магазин.
 Последнее такое дело было зайти в модельное агенство и побывать на выпускной демонстрации мод. В модельное агенство водили среднего сына, а демонстрация была в школе мод у старшего. Хотя он ещё не выпускался, а только помогал, тоже в качестве модели.

Причина первая. Вся одежда на среднем пошита и смоделирована старшим...

Причина вторая...Второй справа ))

Ну, а между делом, мы, конечно, смотрим по сторонам. А смотреть есть на что! Многие считают Тель-Авив ничем не примечательным и даже уродливым. Я не могу сказать, что влюблена в этот город. Мне по душе намного больше его старинный мамопап Яффа. Ведь изначально Тель-Авив и основывался как еврейский квартал этого древнего порта. Случилось это всего лишь в1909 году. Но квартал быстро разросся, принимая в себя всё новых и новых выходцев из Европы. И уже в1950 году молодой Тель-Авив и древняя Яффа были объединены и превратились в  экономический и культурный цент страны.
Меня, как любителя старины, всегда больше тянет в Яффо...
Узкий улочки...

 

 

      

Мои любимые окна и двери...

                                                                                                                                                         

            Блошинный рынок, ресторанчики, галереи, порт....В Яффо хочется возвращаться снова и снова. Но и в Тель-Авиве есть на что посмотреть ))

Необычные здания

Опять же любимые окна

Библиотека на набережной. Сел, почитал, вернул...

Тель-Авив он разный...Он современный...

Иллюстрация...

И старый...

Иллюстрация

Он цветной....

И серый...

  Тель-Авив, он как подросток. Немного неуклюжий. Местами красивый. Открытый всему новому и скрытный одновременно. Постоянно меняющийся и ревностно охраняющий дорогие сердцу места. Он всякий и для всех. Про него можно писать не останавливаясь. И, наверное, его стоит навещать не только по делам...

                

              

Есть есть и пить есть!

Ни один наш день не обходится без еды. Празничная или повседневная, дежурная или  хорошо продуманная, съеденная на бегу(не помню, что сегодня ела) или достойно просмакованная в спокойной обстановке...Так или иначе, еда занимает ежедневное  место в наших головах и желудках. И не смотря на то, что вкусы у всех разные, да и подход к важности этого действа тоже, большинство из нас всегда рады узнать, а как там у других? Что варят, с чем кушают?Причем интерес этот совсем не новый...

Но только самое занятное в горшочке то, что если подержать над  ним в пару палец - сейчас можно узнать, что у кого готовится в городе. Слов нет, это было почище, чем роза.

Ведь вот как интересно, что там варится в других горшочках, на чужих кухнях! Настолько интересно, что одна небезизвестная принцесса готова была подарить десять поцелуев грязному свинопасу чтобы получить взамен заветный горшочек.

Загородили фрейлины принцессу, растопырили юбки, и свинопас получил десять поцелуев принцессы, а принцесса - горшочек.

Вот радости-то было! Весь вечер и весь следующий день стоял на огне горшочек, и в городе не осталось ни одной кухни, будь то дом камергера или сапожника, о которой бы принцесса не знала, что там стряпают. Фрейлины плясали от радости и хлопали в ладоши.

- Мы знаем, у кого сегодня сладкий суп и блинчики! Знаем, у кого каша и свиные котлеты! Как интересно!

- В высшей степени интересно! - подтвердила обергофмейстерина.

Ну, а нам, к счастью, уже нет надобности идти на такие жертвы. Мы любим готовить и любим делиться рецептами и фотографиями наших кухонных изысков. И я тоже не исключение. Поэтому, время от времени, буду раскрывать дверь на кухню и с удовольствием показывать, что же там у нас в горшочке ))
У нас в доме преобладает вегетарианская кухня, поэтому на самом почетном месте, конечно же, овощь!

Наш обед часто состоит из запеченных овощей любых вариаций и зерна. Над зерном главенствует рис (белый, коричневый и серобуроразный). Но бывает и гречка, и киноа и перловка. Выглядит это так :

рис басмати и овощи по-китайски

Или так:

овощи с тофу и семечками

А иногда и вот так ))

половинки тыквы,запеченные с киноа, кабачками и зеленью

А когда совсем некогда, то в бой идут , то есть в духовку закидываются "просто" овощи из того, что есть дома:

Вариаций множество...

овощи показала перед запекание, так более понятно, какой где овощь

И тогда рядом тхина или цыдзыки, чтобы было куда макать...
Без десертов, конечно, тоже не обходится, хотя в жару стараюсь не печь.

Ну, а если печенного всё таки хочется, то есть свои палочки-выручалочки, когда сразу и быстро и много и вкусно. На первом месте "ленивый маамуль". Нежнейшее песочное тесто с любой намазкой. В этот раз шоколадная паста и орехи..

разрез

Еще выручает лимонный пай. Свежие лимоны почти всегда под рукой...

Ну, думаю на первый раз хватит, а то час поздний, а у меня от всех этих видов второе дыхание открылось. Рецепты, если будет интересно, выложу в комментах. Так что, заходите в гости, заглядывайте в заветную книжечку , я только рада!

Ура, наконец-то наш любимый дядя Фёдор приехал!!!

Когда к нам приезжают дети мужа я испытываю, примерно, такие же чувства, как Матроскин при виде дяди Федора. "Ура, наконец-то дети приехали, теперь мы втрое больше сена для нашей коровки запасем по стране поездим, новых ресторанчиков откроем, да и вообще, впечатлениями на год вперед запасемся!!!
Я уже давно заметила, что "нет туриста в своем отечестве". Ну, может, только у нас так. Мы все мечтаем уехать отдыхать куда подальше, тогда как весь остальной мир, несмотря на жару и обстановку, наполняет Израиль разноязычным говором, несмолкающим ни днем, ни ночью.
Но все меняется, как только приезжают дети. На этот раз наше время было строго ограниченно шестью днями, после чего один из детёв должен был вернуться домой, в Германию. Поэтому расписание было плотное и скакали мы с места на место как кузнечики по сковородке (сковородка это не поэтическое сравнение, а температура в стране в июле). Показываю, что успели:

Самая первая поездка была в Акко и не только потому, что близко к дому. Акко очень древний город. Говорят, что он существует безпрерывно аж с Бронзового века! "Благодаря"своему удобному расположению Акко не раз переходил из рук в руки, перестраивался и достраивался, но несмотря ни на что,отлично сохранился. А теперь он под защитой Юнеско и за его дальнейшую судьбу можно только порадоваться.

Гуляя по Акко мы обычно не имеем какого-то ,заранее продуманного плана. Просто заворачиваем в первый же приглянувшийся переулок и отдаемся на волю судьбы. В этот раз судьба, видимо в тайном сговоре с нашими детками, первым делом преподнесла нам совершенно удивительное на вкус мороженое.

Это была маленькая, ничем не примечательная лавка, каких много. Привлекла вывеска : "Мороженое ручной работы". Мне срочно приспичило посмотреть, кто этот отважный господин, который  стоит и вручную взбивает сливки в фабричных масштабах, добавляя туда поочередно то ягоды, то фрукты. Вот такая я наивная. И да, была уверена, почему-то, что это именно господин! Мы зашли! Господин стоял! Он взбивал и добавлял! Я такого еще не ела. По вкусу корицы и кардамона, мяты, фисташек, лесных ягод и маракуи, по вкусу розовых лепестков !!! Я не большой фанат мороженого, но это было нечто! Хорошо, что он уже закрывался, а то бы я  ушла искать матрасик, чтобы там на ПМЖ остаться.

И так, подслащенные судьбой, мы пошли дальше :

Фасады выходящих на "туристов" домов постепенно реставрируют и подновляют, что не мешает местным жителям, маловпечатлившись, выбрасывать мусор прямо на улице. Город просто грязный! Чего на фотографиях, конечно, не видно. Но это происходит не только в Акко. Так везде. И меня, воспитанной на железных правилах "донеси мусор до бачка или выбросишь дома", это вот уже 26 лет смущает и возмущает. На море мы всегда берем с собой большие мешки и за всеми подбираем. Но по городу это уже слишком...

Вот такое чудо нам попалось. Чудо тихо стояло и никуда не ехало...

Лавка по продаже свежих соков. От морковного до ананасового.На любой вкус и карман.

На море всегда хорошо. Можно просто смотреть.

Можно выбрать один из ресторанчиков на берегу, заказать местную рыбку, а то и кальяном побаловаться...

Рамадан. Всё откроется только после восьми вечера...

А можно и вот так...

Мы не стали рисковать, а подождали пока он вынырнет и пошли дальше )) Думала выложить все одним постом, но формат не позволил. Может это и к лучшему, расстянем удовольствие на дольше )) Поэтому, это только "дядя Фёдор" номер раз!

Муж и дети, как двигатели прогресса...

У меня иногда создается впечатление, что Бог создал каждой твари по паре, лишь только для того, чтобы эти "беспарные" не прозябали бы в мирном одиночестве на диване с книжкой в руках, попивая при этом прохладительные напитки, а достойно развивались на благо обществу!
Ну вот представте себе, если бы не было этого постоянного :"Солнышко, ты не могла бы..." И тут следует список всего того, что солнышко могла бы, если бы только на секунду перестала заниматься только собой любимой.
Или другой вариант :"Мама!!!!!!!!!!!Нужно срочно!!!!!!!!!!!!! Вчера!!!!!!!!!"
Ну и что делать, спрашивается??? Назвалась солнышком, значит свети! И догоняй вчерашний день, наперекор всем пословицам и законам природы. И вообще "тварь" это от слова "творить", а не то, что мы привыкли ))
Когда наша младшая родилась, все очень удивлялись ее сходству с мужем, ее папой.

Вещдок

Стоило ей немного подрасти, как стало понятно, что схожесть не только внешняя. Ну, например, оба любят холодную воду во всех ее проявлениях (я же только парную). Оба едят на завтрак что-нибудь соленое( я, вот уже 40 лет, хлеб с маслом и медом). Оба могут, совершенно спокойно, ничего не делать и при этом оставаться полностью довольными собой и миром (у меня же шило кое- где жить не дает). Но, если они чем-то увлеклись, то пыль из под копыт до победного конца.
И есть у них еще одна большая похожесть! Они оба уверены, что я, по призванию, волшебница и их святой долг мне об этом перманентно напоминать! (уже запахло прогрессом)
"Мама, ты не могла бы сшить мне куколку?", спрашивает на днях мой розовый ангелочек. "Простую такую куколку...Русалочку, например. С чешуйками и блесткой в каждой чешуйке."
Простая ты моя, с блестками! Конечно, мама может. Она же волшебница, по общему мнению.
И вообще, русалочка, это же не парочка львов, один африканский, а другой из изумрудного города!
Ну и вот, русалочка. Простая, заметьте...

"Ой, мама, спасибо! Ты такая молодец! А можно ей еще одеяльце?" Ну, конечно,одеяльце, простая ты моя. А как же без одеяльца? Чем же ей там бедной хвостик-то прикрывать, в пучинах морских?!!

Тут надо честно признаться, что одеяльце, почти полностью, сшито самой пятилетней просительницей, за исключением нескольких стежков ))

Не успела наша русалочка просохнуть, как оказалось, что срочно нужна фея, специалист по плохим снам. Сны плохие снятся, а разгонять их некому...Так появилась над кроватью фея снов и небо снова стало ясным!

 Вслед за ней и сама захотела стать феечкой. Легким движением руки девочка превращается в Тинкербэль...

            

И вот так все время...Торжество подручными средствами украсить? Без проблем!

В магазине кетчуп не вкусный, давай свой сварим? Котелок, вари!

 "Давай мазь приготовим,от царапин, из календулы!"
"Давай"
"А где календулу возьмем?"
"Как где? Вырастим!"

Вот вы скажете, что я это пишу, чтобы похвастаться. Типа, вот какая я умелая! Да ну вы что! Я и не знала, вообще, что я такая! Это исключительно в подтверждение прогресса, который наступил в моей жизни с появлением мужа и детей. Ну если бы не они, я разве бы знала, что во мне тихо ждут своего открытия такие разные способности? И как бы я,вообще, узнала, что на самом деле я волшебница, кот Матроскин и птица-говорун, в одном лице?

Спасибо вам, мои дорогие, любимые, что не покладая рук, тратите свое свободное время на мое развитие и личностный рост! Дай вам Бог здоровья и всем нам новых вершин.

Ну и да, похвастаться хотела...Мы же так долго не виделись...